云台山这里因为地质气候的原因，是很多的植物的家园，也真是因为如此，这里的山珍海味也是非常多的。云台山这里的修武黑山羊个头很大，肉质鲜美，神奇的是没有羊肉的膻味，里面蕴含了丰富的营养价值，可以祛除身体里面的寒气，是很好的补品。黑山羊的制作方式一般是清炖羊肉，这样可以保持住羊肉的味道，而葱爆羊肉味道比较浓。在云台山这里的山庄里面全年都可吃到，但是在旅游旺季的时候最好是提前预定一下。

　　海蟾宫皮蛋是这里的一种特色美食，是因为这里的五里源乡有一个“马坊泉”，在泉水里面生活着一种叫做石壳虫的甲虫，这里的鸭子都是以这种虫子作为食物，吃这种虫子的鸭子下的蛋个头非常的大，蛋清细腻，味道鲜美，经过加工之后就是松花蛋了，有种淡淡的清香味，一般云台山这里的旅游景点里面的饭店都有这道菜。

　　武陟油茶在秦朝末年的时候就出名了，根据史书的记载，当年楚汉之争的时候刘邦受伤，逃亡到了这里的一户姓吕的人家，这家人就为刘邦熬制了这道饮品，刘邦还曾经写诗道“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵”。后来刘邦当了皇帝之后，非常的怀念这个味道，就把这个人招进了宫里面，自此以后，这道饮品就变成了皇帝的专属饮品了。要是在品尝这里的美食的同时，可以品尝一下。

　　除了上面的这些之外，云台山这里还有许多的山珍，像是这里的山木耳、山韭菜、土鸡蛋、野菜、野兔等，这些都是在城市里面很少见的。